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Il Dipartimento di Scienze Agrarie ed Ambientali (DSAA) è stato istituito con Decreto Rettorale n. 2674 del 09 dicembre 2004 a decorrere dal 01 gennaio 2005, in seguito alla fusione del Dipartimento di Arboricoltura e Protezione delle Piante e del Dipartimento di Scienze Agroambientali e della Produzione Vegetale.
Il DSAA è costituito dagli ex istituti di Agronomia e Coltivazioni Erbacee, di Chimica Agraria, di Coltivazioni Arboree, di Ecologia Agraria, di Entomologia Agraria, di Patologia Vegetale, Pedologia e di Meccanica Agraria. Pertanto al Dipartimento afferiscono i docenti (Ricercatori, Professori Associati e Professori Ordinari) dei seguenti settori scientifico – disciplinari AGR/02, AGR/03, AGR/09, AGR/11, AGR/12, AGR/13, AGR/14, oltre al personale tecnico ed amministrativo.
Il DSAA è strutturato nelle Sezioni di: Agronomia e Coltivazioni Erbacee (ACE); Arboricoltura e Protezione delle Piante (APP), suddivisa nell'area di Coltivazioni Arboree, Entomologia Agraria e Patologia Vegetale; Chimica Agraria (CA); Ecologia Agraria (EA); Geopedologia e Meccanica Agraria(GMA).
Il DSAA comprende anche le stazioni didattico–sperimentali di Papiano (PG) e di Fosso di Provancio (PG), nonché laboratori per la didattica e la ricerca.
Nel Dipartimento è attivo un servizio di analisi chimiche al pubblico su prodotti di uso agrario.

Scarica la storia delle Sezioni e degli ex Istituti:

Sezione di Agronomia e Coltivazioni Erbacee
Sezione di Chimica Agraria
Istituto di Coltivazioni Arboree
Istituto di Ecologia Agraria
Istituto di Entomologia Agraria
Istituto di Pedologia
Istituto di Meccanica Agraria
Istituto di Patologia Vegetale