CON CHI LAVORIAMO
|
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI PERUGIA
|
Collaboriamo con la Facoltà di Agraria per i corsi di formazione.
- Dipartimento di Scienze Economico-Estimative e degli Alimenti
- Sezione di Tecnologie e Biotecnologie degli Alimenti
- Sezione di Chimica Bromatologica, Biochimica, Fisiologia e Nutrizione
|
|
- Dipartimento di Biologia Applicata
- Sezione di Microbiologia
Grazie ad un accordo convenzionale intra-Università,
il CERB ha accesso alla collezione di lieviti
dell'Industrial Yeasts Collection DBVPG,
di cui il Prof. Pietro Buzzini
(Professore Associato, settore disciplinare AGR/16) ne è il coordinatore scientifico.
|
|
|
UNIVERSITA' DEGLI STUDI DI UDINE
|
- Dipartimento di Scienze degli Alimenti
Grazie ad un accordo convenzionale inter-Università,
il CERB si avvale delle collaborazioni
del
Prof. Alessandro Sensidoni (Professore Ordinario, settore disciplinare AGR/15)
e del Dott.
Stefano Buiatti (Ricercatore, settore disciplinare AGR/15).
|
|
ASSOBIRRA
|
L' Associazione degli Industriali della Birra e del Malto nasce nel 1947 e riunisce
le maggiori aziende che producono e commercializzano birra in Italia, svolgendo
per il settore birrario funzioni istituzionali, promozionali e di sviluppo tecnologico.
E' l'organismo incaricato di monitorare il consumo della birra in Italia, svolgendo attività
finalizzate all'educazione al consumo responsabile della birra, in quanto bevanda alcolica, e allo sviluppo della cultura del prodotto.
Aderisce, oltre che a Confindustria, anche a Federalimentare e fa
parte di BoE (The Brewers of Europe), di Euromalt (Comité de Travail des Malteries) e dell'EBC
(European Brewery Convention).
